Mojito met aardbeien

Als we het weerbericht mogen geloven, begint het stilaan heerlijk zomers te worden! En als ik denk aan zomer en zon, dan denk ik tegelijkertijd ook aan COCKTAILTIIIIIIIME, jamie! Op deze blog zal je dus niet alleen gerechtjes vinden, maar ook overheerlijke drankjes! Beginnen doen we met een cocktail gebaseerd op de klassieke mojito, de munt vervangen we door lekkere aardbeitjes!



Ingrediënten:

- 4 cl witte rum
- 1 cl limoensap
- 1 cl vloeibare rietsuiker
- 4 aardbeien
- sprite of voor degene die het minder zoet willen, gewoon bruiswater
- een zestal ijsblokjes
- klein takje munt voor versiering

Overige: shaker, citruspers, mudler (= stamper), bekertje om exact af te meten

Bereidingswijze:

Neem een glas en stamp de 4 aardbeien volledig plat, zodat je een aardbeiensapje verkrijgt.

Neem vervolgens een shaker en voeg de rum, limoensap, vloeibare suiker en 4 ijsblokjes samen. Shake krachtig!

Voeg deze mengeling op de fijngestampte aardbeien!

Vul aan met sprite of bruiswater en voeg een tweetal ijsblokjes toe!

Leg vervolgens als versiering een klein takje munt bovenop de cocktail! Knijp zeker eerst eens goed in de blaadjes, zodat het muntaroma vrij komt!

En...Santé!

Denk er aan: hou het veilig!