Fruitige cocktail met cava

Het zonnetje blijft momenteel nog van de partij, dus maken we nog een lekkere cocktail! Deze keer met als hoofdingrediënten cava en nectarine!



Ingrediënten (voor 1 glas):

- 1 nectarine (of perzik)
- 1 cl vloeibare rietsuiker
- 1 cl limoensap
- cava
- 8 ijsblokjes

extra: champagneglas, muddler, shaker, maatbeker, mixglas en een fijne zeef

Bereidingswijze:

Eerst en vooral beginnen we met het schillen van de nectarine! Verwijder de pit en snij in partjes.

Doe deze partjes in een mixglas en kneus tot het sap goed vrij komt. Voeg hier bij de vloeibare rietsuiker en het limoensap. Voeg ook nog een 8-tal ijsblokjes toe.

Doe alles in een shaker en shake krachtig!

Giet dit brouwsel door een fijne zeef in het glas!

Vul aan met cava! Roer voorzichtig alles nog eens door elkaar.


Deze cocktail is eveneens mogelijk met champagne of prosecco.
Als je de cocktail wat fijner wil, doe de nectarine in de blender en mix alles fijn!

Santé...!