Niet veel tijd? Een broodje kan ook altijd smaken! In de koelkast vond ik nog een bolletje mozzarella, tomaten hebben we altijd wel in huis, een potje (sorry!) gekochte pesto en bij de bakker kocht ik deze morgen lekker pistolets.Ingrediënten:
- 1 bolletje mozarella
- 1 tomaat
- pesto (gekocht of zelfgemaakt)
- 4-tal olijven
- peper en zeezout
- pistolets of andere broodjes naar keuze
Bereidingswijze:
Starten doen we met het snijden van de mozzarella, de tomaat en de olijven!Vervolgens snijden we de pistolet middendoor en beleggen deze afwisselend met een sneetje mozzarella en tomaat.
Daarna kruiden we al eens bij met peper en een beetje zeezout!
Afwerken doen we met een goede laag pesto en enkele olijfjes!
Aanvallen maar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten