Bananentaart met karamelcrème
Voor deze bananentaart haalde men inspiratie bij de Britse 'banoffee die'. In dat woord herken je de woorden banaan en toffee. En laat dat nu net de combinatie zijn die deze caloriebom zo heerlijk maakt. De crème is op basis van zachte karamelsnoepjes. Dit werkt niet alleen super handig, maar de smaak zit ook meteen goed. Ingrediënten (voor 1 taart): - 1 vel kruimeldeeg - 4 bananen - witte chocolade - 25 g puddingpoeder - 100 g melk - 120 g room - 250 g zachte karamelsnoepjes - enkele lepels abrikozengelei - suikerwater of suikersiroop - 1/4 citroen - 4 blaadjes gelatine Andere benodigdheden: een ronde lage taartvorm (diameter ongeveer 23 cm), een vel bakpapier, bakparels, een keukenweegschaal, een kom, een vel vershoudfolie. Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180°. Bedek de taartvorm met een vel bakpapier en leg daar het kruimeldeeg op. Druk de randen goed aan. Leg vervolgens nog een vel bakpapier op het kruimeldeeg en vul deze met bakparels. Ba...