Dailiesfoodie

Nog wat bananen op overschot? Niets lekkerder dan een bananentaart. Ingrediënten (4 personen): - kant-en-klaar kruimeldeeg - Vanille pudding (1 zakje van Imperial) - 700 ml melk - 5 soeplepels suiker - 1 reep melkchocolade (of fondant) - 3 bananen - abrikozenconfituur - water Bereidingswijze: We starten met het bereiden van de vanillepudding. Deze moet volledig afkoelen alvorens ze op de bodem te storten. Om het gemakkelijk te houden gebruik ik de pudding van Imperial. Breng 650 ml melk aan de kook, samen met 5 soeplepels suiker. Hou 50 ml melk apart en los hierin het poeder op. Als de melk kookt, voeg je de rest van de pudding toe en blijf ondertussen roeren. Als het geheel begint te koken, laat je nog 1 minuut goed doorkoken (al roerend) en de pudding is klaar. Stort hem in een schaal en dek onmiddellijk af met plastic folie. Zet in de koelkast tot hij volledig is afgekoeld. Ik maakte mijn pudding de avond ervoor en liet hem een nacht afkoelen. Vervolgens bakken we...