Kriekentaart


Wat doen we op een regenachtige dag? Juist ja, kriekentaart maken. Eenvoudige, maar lekkere kriekentaart die iedereen wel kan maken, met een klein aantal ingrediënten.
Bekijk mijn eerste filmpje en laat gerust je mening achter!



Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Croque madame muffin

Afbeelding
Nog wat oud brood over en een eitje, dan kun je al handig aan de slag om een croque madame muffin te maken. Voor wie het hoort donderen in Keulen, een croque madame muffin is een nieuwe/moderne variant op de croque madame. Leuk om samen met de kids te maken (en te eten natuurlijk)! Ingrediënten (voor 4 stuks): - muffinvormen of andere bakvormen - 12 sneden brood (hangt ervan af of het een klein of groot brood is, in dit geval was het een klein brood) - 4 eieren - 2 sneden ham - boter - bloem - melk - geraspte kaas - peper, zout en nootmuskaat Bereidingswijze: We starten met het voorverwarmen van de oven op 180°. Vervolgens nemen we de sneden brood en snijden de korsten ervan af. Daarna nemen we een deegrol (of een fles met water) en rollen de sneden redelijk plat. We bedekken de bakvormen met de sneden brood, zodat de bodem volledig bedekt is en we een soort mandje krijgen. Daarna nemen we de sneden ham en snijden deze in 2. We leggen in elke muffin 1/2 sned...
Meer lezen

Pizza met currysaus, gebakken gehakt en gegrilde aubergines

Afbeelding
Het is eens wat anders dacht ik. Een pizza met currysaus in plaats van de klassieke tomatensaus.  Ik gebruikte hiervoor de Original Wok All Natural Curry van het merk Go-Tan. Dit is eigenlijk een woksaus, maar ook perfect geschikt als basis voor een pizza. Ik testte dit met plezier eens uit en was verrast door de smaak. Echt lekker! Ingrediënten: - 1 kant-en-klare pizzabodem - currysaus (kan je eventueel ook gewoon zelf maken) - 1/2 aubergine - 1/2 ui - 5-tal champignons - gehakt - mozarella - enkele groene olijven - kruiden: peper, zout, oregano Bereidingswijze: Warm de oven voor op 250°. Daarna bakken we het gehakt aan, samen met de gesnipperde ui. Vervolgens snijden we de aubergines in plakjes en zetten de laten de grillpan heet worden. Daarna grillen we de aubergines even kort aan zodat je een mooi ruitjespatroon krijgt. Ondertussen snijden we champignons in kleinere stukjes. De volgende stap is het  uitrollen van de pizzabodem op een bakplaat. ...
Meer lezen

Vlinderpasta met een curryroomsaus

Afbeelding
Met het "mooie weer" van de afgelopen dagen, zou een mens beginnen experimenteren in de keuken. Hierbij mijn eerste receptje van een hele reeks. Smakelijk! Ingrediënten voor de curryroomsaus : - currypoeder - boter - 1/2 ui of 1 sjalot - 1/2 appel - 1/2 banaan - een soeplepel bloem - kippenbouillon - room - zout en peper voor de pasta : - vlinderpasta of een andere soort naar keuze voor de afwerking : - peterselie Bereidingswijze: Eerst en vooral starten we met de currysaus, deze moet toch 20 min zacht sudderen. Stoof eerst de ui of sjalot aan in een klontje boter. Als deze glazig begint te worden, voeg je de halve appel (geschild) en banaan toe en laat op een zacht vuurtje meestoven. Als de appel en banaan zacht beginnen te worden, voeg je 1 eetlepel bloem toe, laat deze even bakken. Voeg daarna het currypoeder toe. Dit is naargelang de sterkte van de curry en naar eigen smaak. Laat dit geheel nog even bakken en voeg daarna kippenbouillon toe, zodat...
Meer lezen